Mit Feuer und Rauch

In seinen Events bringt Stefan Jakob die Herstellung von Raku-Keramik mit Feuer und Rauch unter die Leute. Immer mit dabei hat er seine metallenen Helfer, die unkonventionellen Kübel-Brennöfen.

Feuer und Flamme für Raku-Keramik: Stefan Jakob lädt zum Mitmachen ein.

Herbst im Frühlingsgarten

Als Gärtner im Botanischen Garten Zürich hat Daniel Schlagenhauf auch in der kalten Jahreszeit einiges zu tun. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt seinen vielseitigen Berufsalltag.

Daniel Schlagenhauf, Gärtner im Botanischen Garten, hat ein Händchen für Pflanzen.

In der Konkurrenzfalle

Der Siegeszug des Konkurrenzprinzips in den letzten hundert Jahren ist beachtlich und setzt sich weiterhin fort. Doch was steckt hinter diesem Begriff, und wie weit sind wir bereit, unser Leben von ihm bestimmen zu lassen? 

Konkurrenz als Naturgesetz

Riccardo Laudenbacher, Fleischveredlerei Laudenbacher, La Punt-Chamues-ch

Der Engadiner 

Was dem Greyerzerland der Käse, ist dem Engadin die Wurst, eben der Engadiner: süperb gewürzt, fein im Biss und saftig wie eine reife Frucht. In La Punt-Chamues-ch stellt Riccardo Laudenbacher diese Meisterwerke nach altem Rezept in seinem handwerklich organisierten Betrieb her. Sein Vater hat das Unternehmen vor rund 50 Jahren gegründet. 

Die Engadinerwurst ist eine der höchsten Erhebungen auf der kulinarischen Landkarte.

Professor für Physiologie

Vartan Kurtcuoglu, 39, forscht an der Universität Zürich zum Thema Physiologie. Er spricht über einen kompetitiven Markt und über Kreativität.

Vartan Kurtcuoglu spricht über die Arbeit als Professor für Physiologie.

Haarentfernungsspezialistin 

Mit Haut und Haar. Cécile Bretscher, 54, hat in ihrer Praxis in der Winterthurer Altstadt schon so manchem Stadtbewohner das «Winterfell» entfernt – mit natürlichen Zutaten. Derzeit erlernt sie ihren nächsten Beruf.

Cécile Bretscher sorgt dafür, dass bei ihren Kunden alles glatt läuft.

Ein Staranwalt über Krisenkommunikation

Valentin Landmann gibt Ratschläge zum Umgang mit den Medien in Krisen.

Heiteres Beruferaten

Neue Technologien und autonome Systeme bedrohen nicht nur Arbeitsplätze, sondern bringen auch lieb gewonnene Rollenzuschreibungen ins Wanken. Der Beruf, durch den wir uns definieren und nach aussen hin darstellen, ist möglicherweise ein Auslaufmodell.

Weil die Arbeit immer virtueller wird, sind viele Berufe kaum noch darstellbar.

Verführerisch angerichtete Köstlichkeiten

Carla Kiefers Food-Arrangements sind ein Augenschmaus. Zusammen mit ihrem Mann, dem Fotografen Oliver Bartenschlager, betreibt die Foodstylistin ein Studio in Schlieren und setzt Rüebli, Steak und Co. gekonnt in Szene.

Carla Kiefer kreiert Foodstylings zum Anbeissen.

Hochzeitsplanerin

Ihr Auftrag ist die Liebe. Yvonne Hochheuser, 46, organisiert Hochzeiten und gestaltet Trauungen – für den schönsten Tag im Leben.

Yvonne Hochheuser macht Hochzeitspaare glücklich.

Im Zeichen der Integration

Mehr als ein Drittel, mit den Eingebürgerten sogar 50 Prozent der Beschäftigten sind ausländischer Herkunft. Die Jahreskonferenz der Eidgenössischen Migrationskommission thematisierte deren Zugang zum Arbeitsmarkt.

Die EMK-Jahreskonferenz 2016 war dem Zugang zum Arbeitsmarkt gewidmet.

Digital Marketing Manager

Linda Mullan, 30, ist als Digital Marketing Manager mitverantwortlich dafür, dass die von Universal Pictures vertriebenen Filme beim Schweizer Publikum gut ankommen.

Linda Mullan hat ein Auge auf das Konsumverhalten der Schweizer Kinogänger.

Der Erfolg der Marke Schweiz

Wie Schweizer KMU ihre Produkte auf dem globalen Markt vertreiben.

Im Einsatz für gefiederte Patienten

Auf der Pflegestation der Vogelwarte Sempach kümmert sich Vreni Mattmann mit ihrem Team um verunglückte, kranke und verwaiste Pechvögel. Da der Mensch immer stärker in die Lebensräume der Vögel eingreift, sieht die Tierpflegerin einen wichtigen Teil ihrer Aufgaben in Aufklärungsarbeit.

Sind die Pfleglinge in der Vogelwarte Sempach gesund, lässt sie Vreni Mattmann frei.

Bewusster mit Social Media umgehen

Social Media sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken, und auch im Berufsleben spielen soziale Netzwerke eine immer grössere Rolle. Doch haben sie auch Schattenseiten.

Vernetzt in sozialen Netzwerken. Welche Risiken birgt der Umgang mit Social Media?

Kürbisse, Kostüme und Kommerz

In der Nacht vor Allerheiligen, am 31. Oktober, steigt Halloween. Sein Symbol – geschnitzt und von Kerzenschein erleuchtet – ist der Kürbis. Aber nicht nur das Gemüse boomt, auch der Detailhandel verdient am Gruselfest.

Am 31. Oktober ist Halloween. Nicht nur sein Symbol, der Kürbis, boomt dank dem Fest.

Künstler und Urnendesigner

Thomas Schär, 50, kreiert in seinem Zürcher Atelier unter dem Pseudonym «cosmicball» aussergewöhnliche und individuelle Urnen in modernen Designs.

Thomas Schär geht mit seinen modernen und individuellen Urnenkreationen neue Wege.

Christine Ruf zum Thema:Michelle Obama macht sich im amerikanischen Wahlkampf für Hillary Clinton stark.

Stadtblogger aus Leidenschaft

Das Bodenseestädtchen Rorschach gilt landläufig als verschlafen. Res Lerch, 62, sieht das anders. Für ihn ist sein Heimatort ein spannendes Tummelfeld. Mit dem Blog «Rorschacher Echo» leistet er Vernetzungsarbeit.

Provinzstadt als Tummelfeld: Res Lerch, Rorschacher Stadtblogger.

Gute Fee mit Nerven 

Retten, bevor die Oper aus der Kurve fliegt: Die Aufgaben einer Souffleuse sind im Musiktheater viel weiter gefasst als im Schauspiel. Eine Selbsterfahrung bei den Endproben zu «Le nozze di Figaro» von Mozart am Stadttheater St. Gallen.

Flüsterjob: Eine Selbsterfahrung vom Souffleusenpult des St. Galler Stadttheaters.

Hürden nehmen und Karriere machen

Ein Ratgeber hilft Frauen auf dem Weg in die oberen Führungsebenen.

Zum ersten Mal über fünf Millionen Erwerbstätige

Die Schweiz verzeichnet seit zehn Jahren einen markanten Anstieg der Beschäftigung, der weder von der Finanz- und Wirtschaftskrise in den Jahren 2008/09 noch vom Frankenschock im Januar 2015 gebremst wurde. Kurz: ein Wunder.

In den letzten 15 Jahren sind neue Arbeitsplätze «en masse» entstanden.

Fahrzeuge unter der Lupe

Der Verkehrsexperte kontrolliert Fahrzeuge nach gesetzlichen Vorschriften auf ihre Betriebssicherheit und Umweltverträglichkeit.

Pascal Eicher prüft ein Auto von allen Seiten.

Meisterfloristin und Imageberaterin

Evelyn Krebs ist Inhaberin des Blumenladens «Stil und Stiele» an der Forchstrasse in Zürich. Sie bildet erfolgreich Floristinnen aus, die bei der Abschlussprüfung regelmässig Medaillen mit nach Hause bringen.

Evelyn Krebs führt einen Blumenladen und bildet erfolgreich Floristinnen aus.

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