Ein geschichtsträchtiges Lokal blickt in die Zukunft

Die Italienische Genossenschaft Zürich und das Restaurant «Cooperativo» wurden 1905 von einer Gruppe italienischer Einwanderer gegründet. Das Lokal war immer im Zürcher Kreis 4 angesiedelt, einem ehemaligen Arbeiterquartier. Der Präsident der Genossenschaft, Andrea Ermano, führt das historische Lokal nun in eine neue Phase.